银耳莲子红枣羹的做法 银耳莲子粥

发布时间:2020-05-26 来源:春天养生短信祝福

2016年02月09日15:27 编辑:传奇大厨

    [配料]银耳3克,大米50至100克,冰糖50克,莲子15克。

    [做法]银耳摘净洗好,水浸半小时,捞干备用;莲子去蕊分瓣,水浸一小时,捞干备用。淘洗干净大米,放入锅内,同莲子同煮粥,中火15分钟后加入银耳,武火煮5分钟,后加入冰糖,每天一次。

    [功效] 滋阴补肾。以免助阳外泄,肝木生发太过伤及脾土。

    一、不同地域 因地制宜

    东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中莲子减少至12克,银耳增加至5克。

    西北地区:气候干旱,多风沙中医埋线疗法治癫痫,日照充足,可在本配方增加中莲子减少至12克,银耳增加至4克。

    中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中莲子增加至18克。

    东南地区:气候湿润,雨量丰富,可在本配方中冰糖减少至40克。

    西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可在本配方中莲子增加至18克。

    二、不同体质 因体选方

    气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中银耳增加至4克。

    血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中银耳增加至4克。

    阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中莲子减少至哈尔滨专治癫痫病医院12克。

    阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中莲子增加至18克。

    三、不同年龄 食补各异

    青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

    中壮年:银耳增加至4克。

    老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

  银耳莲子红枣羹的介绍:

  莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯治疗癫痫的副作用小的药有哪些?还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。银耳功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等。药性:味甘,性平,归脾、肺经。冰糖的作用:冰糖能补中益气,和胃武汉哪里癫痫病医院好,止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此,在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳,如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时,常用冰糖,而取其补益的功效。红枣的功效:健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

  银耳莲子红枣羹的食材和调料:

  银耳 莲子 红枣 冰糖

  银耳莲子红枣羹的的家常做法,银耳莲子红枣羹怎么做好吃

  一、将银耳用水泡发,锅内烧开水后放入银耳大火煮开后加入链子同煮

  二、中火煮十分钟后加入冰糖和红枣,小火慢煮十分钟后即可

  

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