蔬果烤鸡

发布时间:2020-05-26 来源:春天养生短信祝福

2016年08月06日10:43 编辑:传奇养生网

蔬果烤鸡

今天来做个烤鸡吧,废话不多说,直接来过程。

原料:
• 一只约1.6kg的鸡 尽量选择品质良好的,这里我买了一只500g左右的小鸡,凑活羊癫疯医院电话号码着用吧。。
• 2 个中等大小的洋葱
• 2 胡萝卜
• 2 支西芹的菜梗
• 1 头蒜
• 橄榄油
• 盐 现磨黑胡椒
• 1 只柠檬
• 新鲜香草一束(百里香 迷迭香 鼠尾草或者混合物都可以)

做法

1.提前30分钟从冰箱取出准备好的整鸡。预热烤箱200度治疗青少年癫痫病好的药物

2.准备蔬菜:不用剥皮,洗净后直接切大块。

3.大蒜连皮拍碎,使皮肉分离。

4.把以上准备好的蔬菜放进烤盘里,淋上适量橄榄油

5.鸡上淋满橄榄油,擦上盐和现磨黑胡椒。

6.用一把刀在柠檬表面扎透,如果有微波炉的话,整只柠檬放在微波炉里40秒,这样可以很好的带出柠檬的味道。

老人羊角风的治疗方法都有哪些 7.柠檬和香草塞进鸡的肚子里(话说这一步很暴力!我目测了一下觉得柠檬没办法给子鸡爆菊,翻啊翻好歹翻了只青柠出来顺利的塞进去了。)

8.把整只处理好的鸡放在烤盘的蔬菜上,进烤箱里烤大约80分钟。中途如果观察到鸡肉表面过干,可以适当喷水。

9.取出鸡块后包裹锡纸静置大约15分钟。这个是烤肉的惯用技巧,如果刚取出就急着下刀,肉汁会全部流出来,使肉干柴。15分钟的静置治疗继发性癫痫病好的方法足够让肉在慢慢凉下来的状态里吸收烤制时渗透出的水分。

其实本菜谱后面还有教怎么分割的...我这只小子鸡随便掰下一块大嚼就好了哈哈,另外烘烤时间也根据鸡的包装上的指示缩减到35分钟。鸡大腿是最不容易熟的部分,只要到扎进去不流血水,整只鸡就可以判断为烤熟了。

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