回锅肉,健脑益智的“黄金食谱”

发布时间:2020-05-26 来源:春天养生短信祝福

2015年01月06日19:12 编辑:传奇养生网

原料

长治癫痫那家医院好,治疗经验分享皮猪臀尖肉500克,青蒜200克。

调料

郫县豆瓣20克,料酒2小匙,酱油1小匙,甜面酱15克,精盐1/2小匙,葱结25克,姜块15克,植物油适量。

呼和浩特治疗癫痫病的医院 class="archt">做法详解

将猪肉刮洗去毛洗净后,放入冷水锅中,加葱结、姜块、料酒同煮,煮至断生捞出。

珍将晾凉的肉切成约6厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的薄片;青蒜洗净切成5厘米长的治疗癫痫的仪器段;郫县豆瓣剁碎。

炒锅烧热,倒入植物油,烧热后放入肉片炒至微微卷起吐油,将郫县豆瓣下入锅中,炒出香味再加入料酒、酱油、味精、精盐、甜面酱、青蒜煸炒片刻装盘即可。

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因猪的膘情、品种、性别等因素不同,故肉品营养成分也不同。综合看,臀尖肉的蛋白质要多些而脂肪却少些。现在有很多人不吃猪肉,尤其是肥肉,似乎是谈“肥”色变,其实,肥肉中含卵磷脂,有助大脑健康。适当食用,对身体还是有益的。