补肾壮阳北京酱羊肉做法食材饮品

发布时间:2019-11-16 来源:春天养生短信祝福

   羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足羊肉者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作黑龙江癫痫医院用,男士适合经常食用。下面我们来推出一款北京酱羊肉的做法。

   原料配方鲜羊肉50千克盐1.5千克干黄酱5千克大料面400克桂皮100克丁香100克砂仁100克

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补肾壮阳北京酱羊肉做法

   制作方法

   1.原料选择:选蒙古羊品种的绵羊,宰杀后按部位剔选,对于靠近后腿关节部位的肉,筋腱较多,切块宜小,肉块较嫩部位切块稍大,便于煮制均匀。

   2武汉癫痫病好医院.制作:将鲜羊肉切块,洗净后入锅,放入盐、酱,先用旺火煮1小时,除去膻味和腥气,然后再加配料,兑进100年老汤(在每次炖肉以后,将一部分肉汤对入下一次的锅内,这样日复一日,年复一年的不断延续,把这种锅锅相对的肉汤,称为100年老汤,它是保持酱肉风味的关键。用微河南癫痫病专科医院火慢慢的煮6个小时左右,使料味透入肉中,至肉烂而不碎即为成品。

   产品特点色泽酱红油亮,肉质酥软适口,味道鲜美,没有膻气。

 

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