这些食物含有致癌物“亚硝酸盐”,能不吃就不吃

发布时间:2019-11-15 来源:春天养生短信祝福

亚硝酸盐是确认的一种致癌物质,那么哪些食物有含有这种物质呢?其实很多我们常见的食物都含有,只是我们不知道而已,所以,想要身体健康,下面这几类食物一定要少吃,能不吃就不吃。

1、刺鼻海鲜干货

我们都喜欢吃海鲜,但是有时候因为季节问题买不到海鲜,或者南昌看癫痫哪家医院靠谱特殊的煲汤或者其他的烹饪方式只需要海鲜来提鲜,只需要到干货。有些海鲜的干货含有刺鼻的味道,这是因为在制作加工不规范造成的,这样很容易产生过多的亚硝酸盐,吃多了对身体是有害的。

建议:如果经常需要海鲜干货来炒菜、煲汤的,一定要选择味道比较淡、有质量保证的海鲜。

2、刚制作的腌菜

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中国人喜欢吃腌菜,因为很下饭,基本每家每户都会自己腌菜。刚制作的腌菜,这段时间在细菌的作用下很多硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,尤其是在腌制的前20天。在20天之后,亚硝酸盐的含量就慢慢降低,达到比较安全的水平。

建议:腌菜不要着急吃,放置20天以后再食用,而且不要经常食用。

3、做了很久武汉癫痫医院怎么治疗,效果好的凉拌菜

夏季很多人喜欢吃凉拌菜,开胃又美味。但是很多人喜欢一次做比较多的凉拌菜,连续几天都在吃。虽然有冰箱保鲜,味道吃起来没有什么变化,但其实久置的凉拌菜也含有较多的亚硝酸盐。

建议:当天做的凉拌菜当天就要吃完了,不要隔夜。

4、痫病的危害大吗加工肉制品

像培根、火腿、烟熏肉、腊肉等都属于加工肉制品,这些食物在制作的过程中也需要较多的盐,一样会产生亚硝酸盐。这类食物跟腌制菜一样,经常食用也对身体不好。

建议:加工肉制品少吃是没用问题的,购买的时候选择正规生产的即可。

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